Hiszek a tanításban, hiszem, hogy a kevesebb több tud lenni, hiszek abban, hogy tudok olyan irányt mutatni, ami nem a megszorításokat helyezi előtérbe, hanem megoldásokat ad új lehetőségek megmutatásával. Mindezt úgy, hogy az étkezés ne korlátozó legyen, sokkal inkább megtartva a hagyományokat, újszerű irányokat mutatva felfedezéssé is tudjon válni és megőrizze annak egyik rendkívül fontos aspektusát, miszerint enni öröm.
Tagja vagyok a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének, a MESZK-nek és kiemelt figyelemmel kísérem a funkcionális, holisztikus szemléletű táplálkozástudomány újdonságait.
Tanulmányok
Nyugat-Magyarországi Egyetem, Élelmiszer-minőségbiztosító, agrármérnök - egyetemi kitüntetéses oklevél(2002)
POTE Egészségügyi Főiskola, dietetikus - kiváló minősítés(1999)
/media/doctors/varallyay-gabriella1_1.webp?_v=1)
